周珊珊，女，中共党员，研究生学历，公共管理硕士，讲师，高级人力资源管理师、一级电子商务师、国家二级心理咨询师，江西省教育事业统计优秀工作者。现任江西省学校劳动教育教学指导委员会委员。
协助执行校长主持学校日常行政事务，统筹教学管理、专业建设、二级学院（部）管理、工程训练中心等工作；分管教务处、督导办、各二级学院（部）、工程训练中心，联系各专业（群）带头人。
曾任职于江西军工思波人力资源管理有限公司、华夏九州通用航空有限公司，历任江西航空职业技术学院校长助理、副校长等职，兼具丰富的企业经营管理与高等职业教育办学管理经验。长期深耕职业教育教学管理、航空类人才培养、劳动教育等领域研究，在北大中文核心期刊及省级期刊发表学术论文多篇，主编、参编《大学生劳动教育理论与实践》等航空工业、中国经济等知名出版社专著多部；主持及参与教育部教育督导司、江西省教育厅等各级各类课题10余项，研究成果获全省大中小幼劳动教育宣传展示作品一等奖、江西省职业院校教学能力比赛三等奖等省级以上奖励，获评“2025‘一带一路’暨金砖国家技能发展与技术创新大赛”优秀指导教师。
